敗北しました。
正確には、豚の足と格闘の末です。
年末の日記にも書きましたが、
クリスマスプレゼントに生ハムの原木というのをいただきました。
まあ、いってみれば、豚の生足です。
これを自分で、きりわけて食べるということになるのですが、
この作業が、案外つらいんです。
で、ついのばしのばしにしていたのですが、そろそろ期限も怪しくなってきたので、
もう思い切って丸ごと解体してしまうことにました。
私は、皮を切ったり脂肪をきったりというのは本職ですし
豚の皮は、人間の皮膚に近いものとして、やけどの場合の被覆剤としても使われるくらいなのですが・・・
豚の皮の硬いこと硬いこと！
もう何箇所も手に切り傷をつくってしまいました。
情けないです。
まあ、切り出せた生ハムは非常に美味でした。
え、話のオチですか？今日は別に・・・